Beschrijving
Huiswijn rood — per fles
Eigen wijnselectie van De Smaak van Goud.
Herkomst: Griekenland
Inhoud: 75 cl
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Sluit mooi aan bij het hertenrugfilet en de ossenhaas.
Nemea is de meest georganiseerde en grootste wijnbouwregio van Griekenland. De grote diversiteit aan terroir maakt dit gebied tot een echte uitdaging voor elke wijnmaker — en tot een bron van uitzonderlijke wijnen.
Uiterlijk
Diep robijnrood met een intense, ondoorzichtige kleur in het glas.
Geur
Complex en uitnodigend — rijpe variëtale aroma’s van donker fruit tegen een achtergrond van vaten specerijen. Vanille, zwarte kers en zachte kruiden vormen een elegant geheel.
Smaak
Uitbundig en fluweelzacht in de mond, rijk aan rijpe tannines met een volle body. De lange afdronk en opmerkelijke persistentie getuigen van de kwaliteit van deze klassieke Nemea.
Spijscombinaties
Uitstekend bij rood vlees, wild, gerijpte kazen en gerechten met truffel of paddenstoelen.
Kenmerken
- Categorie: PDO Nemea
- Herkomst: Nemea, Griekenland
- Druivensoort: Agiorgitiko 100%
- Rijping: 12 maanden op Frans eikenhout
- Alcoholpercentage: 13,5% vol
