Dutch Cuisine.
De Smaak van Goud mag zich Dutch Cuisine-restaurant noemen. Dit betekent dat wij een samenwerkingsverband zijn aangegaan om de Nederlandse keuken en eetcultuur te promoten.
Een mooi streven! Want de Nederlandse eetcultuur verdient wat ons betreft een herwaardering. Deze rijke keuken, die zich van oudsher kenmerkt door zijn gezonde, creatieve en duurzame gerechten, past helemaal bij De Smaak van Goud.
Altijd één (h)eerlijk gerecht.
U vindt op onze menukaart altijd minimaal één gerecht dat helemaal voldoet aan de principes van Dutch Cuisine. Een gerecht dat vooral bestaat uit lokale seizoensgroenten, gekookt zonder enige kunstmatige toevoeging, met zo min mogelijk dierlijke producten en volgens de beginselen van ‘kop tot staart’ en ‘no waste’.
Goed voor mens, dier en milieu. En vooral heel erg smakelijk.
Komt u proeven? Wij vertellen u graag de verhalen achter onze Dutch Cuisine-gerechten.
Het hele verhaal.
Lees meer over de beweging achter Dutch Cuisine en haar vijf principes op dutch-cuisine.nl.