Beschrijving
Champagnehuis Delamotte werd in 1760 opgericht door François Delamotte in Le Mesnil-sur-Oger, diep in het hart van de Côte des Blancs. Als zusterbedrijf van het legendarische Salon maakt Delamotte champagnes met ‘bold simplicity’ — gedurfde eenvoud — uitsluitend van druiven uit grand cru-wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize en Cramant.
De Delamotte Brut rijpt 36 maanden op fles via de traditionele méthode champenoise. Het hoge percentage Chardonnay (60%) bepaalt de stijl: verfijnd, elegant en kraakhelder fris. In het glas een uitzonderlijk fijne mousse met aroma’s van appel, citrus en witte bloemen. De mond is rond, zuiver en verfrissend met een lange, sierlijke afdronk. Dosage: 7 g/l.
Geen eikenhouten vaten, geen kunstmatige gisten — puur terroir, puur ambacht.
Kenmerken
- Druiven: Chardonnay 60%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 5%
- Herkomst: Côte des Blancs, Champagne, Frankrijk
- Rijping: 36 maanden op fles
- Dosage: 7 g/l (Brut)
- Alcohol: 12% vol
- Serveertemperatuur: 7–9 °C
- Prijs: € 95,00 per fles
Perfect als aperitief bij het kerstdiner, of als begeleider van lichte gerechten en fruitdesserts.
