Jaarcontract met uitzicht op vast · Fulltime · Woensdag t/m zaterdag · Startdatum: eind augustus 2026
Over de functie
Bij De Smaak van Goud in Sneek zoeken we een zelfstandig werkend kok die samen met chef-kok Michel de keuken draaiende houdt. Je bent zijn rechterhand — en dat betekent dat je weet wat er van je verwacht wordt.
De Smaak van Goud is een kleinschalig fine dining concept in het hart van Sneek, waar een goudsmederij en een restaurant onder één dak samenkomen. We werken met seizoensgebonden producten van Friese bodem en een Mediterraan smaakgeheugen als signatuur. De service is intiem — maximaal 12 gasten per avond. Kwaliteit, detail en beleving staan centraal.
Je werkt mee aan de dagelijkse mise-en-place, draait volwaardig mee in de avondservice en bent in staat om op de momenten dat het erom spant zelfstandig te handelen. Je kent de structuur van een meergangenmenu, begrijpt wat fine dining vraagt en brengt dat elke avond opnieuw.
Wie zoeken we?
Je hebt aantoonbare ervaring in een vergelijkbare keukensetting — fine dining, à la carte of een kwalitatief sterk restaurant. Je werkt secuur, bent punctueel en neemt je mise-en-place serieus. Je bent niet op zoek naar een anonimiteit maar naar een plek waar jouw werk zichtbaar is en er toe doet.
Je bent zelfstandig inzetbaar maar begrijpt dat samenwerking in een klein team vraagt om heldere communicatie en wederzijds respect. Je spreekt Nederlands en bent vier dagen per week beschikbaar in Sneek.
Wat bieden we?
Een vaste plek in een uniek concept dat op 1 september 2026 opent. Je start eind augustus zodat je samen met Michel en het team de opening voorbereidt — en er vanaf dag één bij bent.
— Salaris volgens cao horeca, schaal op basis van ervaring
— Jaarcontract met uitzicht op vast dienstverband
— Maaltijd tijdens iedere dienst
— Abonnement bij Optisport Sneek
— Wijnproeverijen en productkennis
— Toegang tot besloten atelieravonden en speciale events
— Personeelskorting bij de goudsmederij van Nienke
— Personeelsuitjes
— Cursussen en bedrijfsbezoeken om samen te groeien