Locatie: Grootzand 65, Sneek
Dienstverband: Vast · 36–40 uur · 4 dagen per week (woensdag t/m zaterdag)
Startdatum: 1 augustus 2026
Over de functie
Bij De Smaak van Goud ontvang jij onze gasten. Niet als medewerker die een tafel wijst, maar als het gezicht van de avond. Jij bent de eerste indruk en de laatste herinnering — de persoon die de toon zet en de sfeer bewaakt van het moment dat de deur opengaat tot het moment dat gasten vertrekken.
Je begeleidt de avond van begin tot eind. Je vertelt het verhaal achter het menu, het atelier en het concept — niet als script, maar als iets wat je zelf voelt en gelooft. Je anticipeert op wat gasten nodig hebben voordat ze erom vragen. Je houdt het overzicht, ook als er meerdere tafels tegelijk lopen of een avond anders verloopt dan verwacht.
Je werkt nauw samen met Michel in de keuken. Jullie stemmen af, lezen elkaar en zorgen er samen voor dat een avond bij De Smaak van Goud voelt zoals hij bedoeld is: als een avond bij vrienden thuis, maar dan op het allerhoogste niveau.
Overdag ben je betrokken bij de voorbereiding van de avonden en ondersteun je waar nodig binnen het bedrijf.
Wat we vragen
Je hebt ervaring in de bediening of horeca op niveau en weet wat gastvrijheid op hoog niveau betekent — niet als aangeleerd gedrag, maar als iets wat je van nature meebrengt. Je geniet ervan om mensen een onvergetelijke avond te bezorgen en begrijpt dat dat zit in de details: de juiste timing, een oprecht gebaar, een goed verhaal op het juiste moment.
Je kent de wereld van wijnen en hebt er affiniteit mee. Je hoeft geen gediplomeerd sommelier te zijn, maar je weet wat er in het glas zit en wil daar graag meer over leren. Je kunt gasten enthousiasmeren en begeleiden in hun keuze — zonder te doceren.
Je bent rustig onder druk en behoudt je overzicht ook als een avond anders loopt dan gepland. Je bent representatief, authentiek en hebt een natuurlijke manier van communiceren — met gasten, maar ook met Michel en de rest van het team. Je past je moeiteloos aan aan verschillende gezelschappen: van een stel dat stil wil genieten tot een tafel die de avond wil vieren.
Je spreekt goed Nederlands en bij voorkeur ook Engels. Je werkt vier dagen per week, ook in de avonduren, en bent bereid om incidenteel in overleg een extra dag in te zetten voor een bijzonder gezelschap.
Wat we bieden
— Salaris volgens cao horeca
— Maaltijd tijdens iedere dienst
— Abonnement bij Optisport Sneek — zodat jij fit, uitgerust en op je best aan de avond begint
— Wijnproeverijen en productkennis als onderdeel van je ontwikkeling
— Toegang tot besloten atelieravonden en speciale events
— Personeelskorting bij de goudsmederij van Nienke
— Personeelsuitjes
— Cursussen en bedrijfsbezoeken om samen te groeien en het niveau verder te verhogen
— Ruimte voor eigen inbreng en een stem in hoe de avonden worden vormgegeven
— Een unieke werkplek waar gastronomie en ambacht samenkomen
— Contract per 1 augustus 2026